Hajóroncs öröksége: Wallachia whiskyje és söre

Aukción eladott Wallachia whisky- és sörkollekciójának egy része (McTear’s)
Aukción eladott Wallachia whisky- és sörkollekciójának egy része (McTear’s)

Ritka és gyűjthető whisky, amelyet egy szabadidős búvár gyűjtött vissza az 1895-ös Clyde hajóroncsból, a Wallachia metaforikus kalapács alá került – miközben egy másik búvár sörösüveges felfedezése a viktoriánus élesztőn alapuló sörök új generációját tenyészti ki. STEVE WEINMAN jelentése szerint a sörfőzők további segítséget kérnek a roncsbúvároktól is 

Ritka kancsó, üveg whisky és sör, amelyet évekkel ezelőtt egy búvár mentett ki az 1895-ös Clyde hajótörésből Havasalföld, a tegnapi (április 14.) glasgow-i aukció központi eleme volt – és úgy tűnik, hogy 2,500 GBP-ért valaki megalkudott, mert a becsült eladás 3-5,000 GBP volt. 

McTear's aukcióvezető a „ritka és begyűjthető” szeszes italokat a legjobb példák közé sorolta. Havasalföld’s alkoholos rakomány még eladva.

29. szeptember 1895-én a teherszállító gőzhajó elhagyta Glasgow-t Trinidad és Demerara felé, és egy általános rakományt szállított, amely whiskyt, gint és sört tartalmazott. nem jutott messzire. Három órával később elsüllyedt a Clyde torkolatában, miután ütközött a norvég gőzhajóval. flos ködben. A fedélzeten tartózkodókat mindenkit kimentették.

A roncsot 34-ben a Girvan Sub-Aqua Club 1977 méteres magasságban állva és sértetlenül fedezte fel. Az iszapos leghátsó raktérben, amelyhez egy viszonylag kis nyíláson keresztül lehetett hozzáférni, több ezer sörösüveg volt dugóval kiegészítve, néhányukra még mindig „McEwans of Glasgow” felirat volt. 

A whiskyt eleinte elveszettnek hitték, de a következő évtizedekben a szabadidős búvároknak sikerült számos ép palackot kitermelni.

A Wallachia telek 2,500 fontért kelt el (McTears)
A Wallachia tételt a múlt héten 2,500 fontért adták el (McTear's)

Egyike volt azoknak a búvároknak, akik az 1990-es években átkutatták a roncsot, és eladta személyes leletét a McTear „Időtlen kincsek” aukcióján. "Bár egyes palackok"Havasalföld whiskyt a múltban árultak, ez a legnagyobb és legjobban megőrzött választék, amely a kalapács alá kerül” – mondta az eladás előtt Ewan Thomson, a McTear’s whiskyspecialista. McTear's a világ legrégebben működő whisky árverezője.  

"A dekanter különösen figyelemre méltó lelet, egyike annak a kettőnek, amelyet a hajóról találtak, és amennyire tudjuk, ez az egyetlen, amely valaha is árverésre került" - mondta Thomson. Wilkinson's Famous Liqueur Whisky volt benne. 

A tétel hét üveg és félüveg whiskyt is tartalmazott a történelmi Robert Brown’s Four Crowns Blend és Charles Wilkinson márkáktól – valamint két üveg McEwan’s Export sört.

Thomson nem állította a tartalom minőségét, mondván, hogy a legtöbb licitáló a palackok iránt érdeklődött volna, mint gyűjtői tárgyakra, nem pedig ivásra.

„Azoktól a beszámolóktól, akik elég bátrak voltak ahhoz, hogy megkóstolják ezeket a whiskyket a múltban, az „elegánstól és megindítótól” a „teljes utálatosságig” terjednek” – mondta.

Wallachia Stout

A tételben lévő sör ihatósága szintén ismeretlen volt, de egy sörfőző szakembernek már sikerült újraalkotnia a „Wallachia Stout”-ot, egy élesztő alapú sört egy üveg McEwansból, amelyet Andy Pilley búvár talált meg a roncson öt éve.

Most pedig a Brewlab, amely abban reménykedik, hogy a sör hamarosan kereskedelmi méretekben is elérhető lesz az ivók számára, arra kér minden búvárt, aki ép palackokkal találkozik valamelyik régóta elmerült roncson, hogy vegye fel a kapcsolatot. 

Áprilisban 2021, Búvár magazin megjelent egy cikket a glasgow-i székhelyű Pilley. Miután felvette az elsőt Havasalföld 2018-ban egy sörösüveget ajándékba, egy barátja azt javasolta, hogy vegye fel a kapcsolatot Dr. Keith Thomasszal, a sunderlandi székhelyű Brewlab igazgatójával, amely speciális sörfőzést biztosít. edzés és laboratóriumi szolgáltatások. 

Sörösüvegek Wallachián (Andy Pilley
Sörösüvegek Wallachián (Andy Pilley)

A sör elemzése után a Brewlab úgy találta, hogy igen az élő élesztőszerkezetek elkülönítése és rekultivációja annak újraalkotása céljából. A Debaryomyces és a Brettanomyces A modern sörfőzésben ritkán előforduló élesztőtörzsek túlélték a viszonylag stabil, sötét és hűvös körülményeket. Havasalföld.

A Brewlab kérésére a Pilley búvárcsoportja 2019-ben további négy jól megőrzött McEwans stout palackot talált ki a roncsból, lehetővé téve a vállalat számára, hogy kiterjessze kutatásait. A következő évben a Brewlabnak sikerült újraalkotnia a sört, közzétételi részletek a vállalkozásról.

Hajóroncs sörösüveg (Brewlab)
Wallachia McEwans Stout palack parafával (Brewlab)

"Nagyon iható"

„Nem vagyok az ízprofilok szakértője, de amikor kipróbáltuk a mintákat, kávéra és csokoládéra emlékeztetett, az alkoholtartalom pedig 7.5% körül volt” – mondta Pilley. – Nagyon iható. Ez az alkoholmennyiség vagy az ABV, amely az 1800-as évek végén az export minőségű sörökre szabvány volt, csökkent volna a hosszú út során, Havasalföld nem sikerült elérni. 

A Brewlab azóta más típusú főzeteket is vizsgál, például az IPA-kat (amelyek szintén megtalálhatók a Havasalföld) és a portékákat az élesztővel való használatra, és reméli, hogy egy sörfőzde beleegyezik a sör népszerű fogyasztása céljából történő reprodukálásához.

„Különösen érdekel bennünket az élesztő fiziológiájának és genetikájának jellemzése, hogy meghatározzuk, miben térhet el a mai élesztőkétől” – mondta nemrég Thomas. Divernet.

„Ez különösen fontos a sörfőzés aranykorának (1880-1914) nevezett tanulmányok esetében, amelyek során a technikai fejlesztések jobb minőségellenőrzést tettek lehetővé, és amikor az élesztők törzsek és fajok keveréke volt, nem pedig egyetlen törzs, mint jelenleg. .” 

A közelmúltban nagy mennyiségű nehézfém, különösen arzén és ólom található az eredeti Wallachia sörben, és ezt tovább vizsgálják.

„Próbafőzést végzünk az izolált élesztővel, ami különösen érdekes, mivel ezek nem szabványos sörélesztők” – mondta Thomas. – A mai napig jól teljesítettek.

Szilárd szájérzet

A Wallachia Stout egypalackos házi készítésű változatai (6.2% ABV) megvásárolhatók a Brewlabtól 4.80 fontért. "Az erősen ízesített sötét maláták fűszeres sült ízt biztosítanak, amely kezdetben karamellel és mézzel keveredik.”, fut a leírás. "A szilárd szájérzet és a tartós gyümölcs végig megmarad. " 

„Ha van ilyen, szívesen vennénk a visszajelzést Divernet az olvasók érdemes kipróbálni!” – mondta Thomas. De különösen szívesen kéri a roncsbúvárokat, hogy segítsenek visszaszerezni újabb történelmi sörösüvegeket – és késedelem nélkül felvegyék a kapcsolatot, ha már találtak. 

„Arra kérjük a megtalálókat, hogy tartsák meg a palackokat, amelyekben a palackok tartalma, mivel ezek értékes történelmi anyagokat tartalmaznak, amelyekből kémiai elemzéssel recepteket állíthatunk elő” – mondta. 

„Még érdekesebb, hogy élő mikroorganizmusokat gyűjthetünk ki, és felmérhetjük a maradék DNS-t, amely megmutatja, milyen szervezetek voltak jelen a termelés idején. 

„Mivel a mikrobák várható élettartama még a legjobb körülmények között is véges lesz – különösen hajóroncsok esetén –, sürgős a palackok beszerzése és elemzése, valamint a hűvös körülmények között való tárolás, miután felfedezték őket.” 

Tehát ha teli üveg sörrel találkozik bármely történelmi roncson, engedje el Brewlab megtudhatja, ha felkeresi Keith Thomast a telefonszámon keith@brewlab.co.uk

A Diverneten is: Búvár ihatatlan Wallachia Whisky eladó, 9,200 GBP a Diver’s Whisky Bottle-ért, 10,000 XNUMX palack ül egy roncson – iható vagy nem?, Hajótörésből előkerült „A világ legrégebbi söre”.

Bemutatjuk az *ÚJ* Air Integrated Shearwater Peregrine TX búvárkomputer kidobós áttekintését #scuba #shearwater #scuba #scubadiving #scubadiver LINKEK Scuba.com: https://www.scubadivermag.com/affiliate/dive-computers https://shearwater. com Legyen Ön is rajongója: https://www.scubadivermag.com/join Gear Purchases: https://www.scubadivermag.com/affiliate/dive-gear ----------------- -------------------------------------------------- ----------------- WEBOLDALAINK Honlapja: https://www.scubadivermag.com ➡️ Búvárkodás, víz alatti fotózás, tippek és tanácsok, Scuba Gear vélemények Webhely: https:// www.divernet.com ➡️ Búvárhírek, víz alatti fotózás, tippek és tanácsok, utazási jelentések webhely: https://www.godivingshow.com ➡️ Az egyetlen búvárshow az Egyesült Királyságban Weboldal: https://www.rorkmedia.com ➡️ Márkáinkon belüli hirdetéshez ---------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------ Facebook: https: // www .facebook.com/scubadivermag TWITTER: https://twitter.com/scubadivermag INSTAGRAM: https://www.instagram.com/scubadivermagazine Partnerünk a https://www.scuba.com és a https://www.mikesdivestore .com minden szükséges felszereléshez. Fontolja meg a fenti társult link használatát a csatorna támogatásához. 00:00 Bevezetés 04:37 Vándorsólyom TX Kicsomagolás 07:25 Vándorsólyom TX Hands On 19:53 Vándorsólyom TX áttekintés 23:57 Hirdetés ideje 24:59 Lásd Ya!

Bemutatjuk az *ÚJ* levegőbe integrált nyíróvizes Peregrine TX búvárkomputer kidobós áttekintést #scuba #shearwater

#scubadiving #scubadiver
LINKEK
Scuba.com:
https://www.scubadivermag.com/affiliate/dive-computers

https://shearwater.com

Legyél rajongó: https://www.scubadivermag.com/join
Felszerelésvásárlás: https://www.scubadivermag.com/affiliate/dive-gear
-------------------------------------------------- ---------------------------------
WEBOLDALAINK

Weboldal: https://www.scubadivermag.com ➡️ Búvárkodás, víz alatti fotózás, tippek és tanácsok, búvárfelszerelés értékelések
Weboldal: https://www.divernet.com ➡️ Búvárhírek, víz alatti fotózás, tippek és tanácsok, utazási jelentések
Weboldal: https://www.godivingshow.com ➡️ Az egyetlen búvárshow az Egyesült Királyságban
Weboldal: https://www.rorkmedia.com ➡️ Márkáinkon belüli reklámozáshoz
-------------------------------------------------- ---------------------------------
KÖVETJEN MEG A SZOCIÁLIS MÉDIAKON

FACEBOOK: https://www.facebook.com/scubadivermag
TWITTER: https://twitter.com/scubadivermag
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/scubadivermagazine

A https://www.scuba.com és a https://www.mikesdivestore.com partnerekkel állunk kapcsolatban az összes szükséges felszerelésért. Fontolja meg a fenti társult link használatát a csatorna támogatásához.
00: 00 Bevezetés
04:37 Peregrine TX Unboxing
07:25 Peregrine TX Hands On
19:53 Peregrine TX Szemle
23:57 Ad Time
24:59 Viszlát!

YouTube Video UEw2X2VCMS1KYWdWbXFQSGV1YW84WVRHb2pFNkl3WlRSZS5BNTZDRUVBRkUwRDU3N0FF

Shearwater Peregrine TX búvárkomputer kicsomagoló áttekintése #scuba #shearwater

Scuba.com társult linkje: https://imp.i302817.net/AWm4d7 #scuba #scubadiving #scubadiver Legyél rajongó: https://www.scubadivermag.com/csatlakozzon felszerelésvásárláshoz: https://www.scubadivermag.com /affiliate/dive-gear --------------------------------------------- ---------------------------------------- WEBOLDALAINK Honlapja: https://www.scubadivermag .com ➡️ Búvárkodás, víz alatti fotózás, tippek és tanácsok, búvárfelszerelés-értékelések webhelye: https://www.divernet.com ➡️ Búvárhírek, víz alatti fotózás, tippek és tanácsok, utazási jelentések webhelye: https://www.godivingshow. com ➡️ Az egyetlen búvárshow az Egyesült Királyságban Weboldal: https://www.rorkmedia.com ➡️ Márkáinkon belüli reklámozáshoz ----------------------- -------------------------------------------------- ---------- KÖVESSEN MINKET A SZOCIÁLIS MÉDIA FACEBOOK-ON: https://www.facebook.com/scubadivermag TWITTER: https://twitter.com/scubadivermag INSTAGRAM: https://www.instagram.com /scubadivermagazine A https://www.scuba.com és a https://www.mikesdivestore.com oldallal együttműködünk minden szükséges felszerelésért. Fontolja meg a fenti társult link használatát a csatorna támogatásához. 00:00 Bevezetés 00:52 Reklámidő 01:51 Jelzési módszerek 04:07 Alapvető kézi jelzések 09:56 Kézi búvárjelzések 11:09 Kézjelek dolgokra 14:14 Légúti jelzések 16:16 Felszíni kézjelzések

Scuba.com társult link:
https://imp.i302817.net/AWm4d7

#scubadiving #scubadiver

Legyél rajongó: https://www.scubadivermag.com/join
Felszerelésvásárlás: https://www.scubadivermag.com/affiliate/dive-gear
-------------------------------------------------- ---------------------------------
WEBOLDALAINK

Weboldal: https://www.scubadivermag.com ➡️ Búvárkodás, víz alatti fotózás, tippek és tanácsok, búvárfelszerelés értékelések
Weboldal: https://www.divernet.com ➡️ Búvárhírek, víz alatti fotózás, tippek és tanácsok, utazási jelentések
Weboldal: https://www.godivingshow.com ➡️ Az egyetlen búvárshow az Egyesült Királyságban
Weboldal: https://www.rorkmedia.com ➡️ Márkáinkon belüli reklámozáshoz
-------------------------------------------------- ---------------------------------
KÖVETJEN MEG A SZOCIÁLIS MÉDIAKON

FACEBOOK: https://www.facebook.com/scubadivermag
TWITTER: https://twitter.com/scubadivermag
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/scubadivermagazine

A https://www.scuba.com és a https://www.mikesdivestore.com partnerekkel állunk kapcsolatban az összes szükséges felszerelésért. Fontolja meg a fenti társult link használatát a csatorna támogatásához.
00: 00 Bevezetés
00:52 Ad Time
01:51 Jelzési módszerek
04:07 Alapvető kézjelek
09:56 Búvár szám-kézjelek
11:09 Kézjelek a dolgokért
14:14 Légúti jelzések
16:16 Felszíni kézjelek

YouTube Video UEw2X2VCMS1KYWdWbXFQSGV1YW84WVRHb2pFNkl3WlRSZS42MzE1QTJBMEI3NjI4Rjk5

Scuba Essential Hand Signs #scuba #signal

@dekkerlundquist5938 #ASKMARK Hello Mark! Nemrég búvárkodás közben beszéltem egy tapasztalt búvárral, aki ikrekkel merült, de nem volt rajtuk elosztó, azaz minden hengernek volt egy első fokozata primer és SPG-vel. Az egyik hengerben volt a BC alacsony nyomású felfújója. Mik az előnyei és hátrányai a sokrétű összeállításnak a független ikrekkel szemben? #scubadivermag.com/affiliate/dive-gear ---------- -------------------------------------------------- ------------------------ WEBOLDALAINK Weboldal: https://www.scubadivermag.com ➡️ Búvárkodás, víz alatti fotózás, tippek és tanácsok, búvárfelszerelés vélemények Weboldal: https://www.divernet.com ➡️ Búvárhírek, víz alatti fotózás, tippek és tanácsok, utazási jelentések Weboldal: https://www.godivingshow.com ➡️ Az egyetlen búvárshow az Egyesült Királyságban Weboldal: https:// www.rorkmedia.com ➡️ Márkáinkon belüli hirdetéshez ---------------------------------------- ---------------------------------------------- Kövessen minket a közösségi média Facebook-on : https://www.facebook.com/scubadivermag TWITTER: https://twitter.com/scubadivermag INSTAGRAM: https://www.instagram.com/scubadivermagazine Partnerünk a https://www.scuba.com és a https://www.scubadivermag A ://www.mikesdivestore.com oldalon megtalálja az összes szükséges felszerelést. Fontolja meg a fenti társult link használatát a csatorna támogatásához. 00:00 Bevezetés 00:40 Mi értelme a független ikreknek? 01:06 Válasz

@dekkerlundquist5938
#ASKMARK Hello Mark! Nemrég búvárkodás közben beszéltem egy tapasztalt búvárral, aki ikrekkel merült, de nem volt rajtuk elosztó, azaz minden hengernek volt egy első fokozata primerrel és SPG-vel. Az egyik hengerben volt a BC alacsony nyomású felfújója. Mik az előnyei és hátrányai a sokrétű összeállításnak a független ikrekkel szemben?

#scubadiving #scubadiver
LINKEK

Legyél rajongó: https://www.scubadivermag.com/join
Felszerelésvásárlás: https://www.scubadivermag.com/affiliate/dive-gear
-------------------------------------------------- ---------------------------------
WEBOLDALAINK

Weboldal: https://www.scubadivermag.com ➡️ Búvárkodás, víz alatti fotózás, tippek és tanácsok, búvárfelszerelés értékelések
Weboldal: https://www.divernet.com ➡️ Búvárhírek, víz alatti fotózás, tippek és tanácsok, utazási jelentések
Weboldal: https://www.godivingshow.com ➡️ Az egyetlen búvárshow az Egyesült Királyságban
Weboldal: https://www.rorkmedia.com ➡️ Márkáinkon belüli reklámozáshoz
-------------------------------------------------- ---------------------------------
KÖVETJEN MEG A SZOCIÁLIS MÉDIAKON

FACEBOOK: https://www.facebook.com/scubadivermag
TWITTER: https://twitter.com/scubadivermag
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/scubadivermagazine

A https://www.scuba.com és a https://www.mikesdivestore.com partnerekkel állunk kapcsolatban az összes szükséges felszerelésért. Fontolja meg a fenti társult link használatát a csatorna támogatásához.
00: 00 Bevezetés
00:40 Mi értelme a független ikreknek?
01:06 Válasz

YouTube Video UEw2X2VCMS1KYWdWbXFQSGV1YW84WVRHb2pFNkl3WlRSZS44QjI0MDE3MzFCMUVBQTkx

Mi értelme a független ikreknek? #askmark

TARTSUK A KAPCSOLATOT!

Szerezzen heti összefoglalót a Divernet összes híréről és cikkéről Búvármaszk
Nem spamelünk! Olvassa el Adatvédelem Ha többet akarsz tudni.
Feliratkozás
Értesítés
vendég

0 Hozzászólások
Inline visszajelzések
Az összes hozzászólás megtekintése

LÉPJEN KAPCSOLATBA VELÜNK

0
Szeretné a gondolatait, kérjük, kommentálja.x